2月 21st, 2011 find clarity amid the fog… はコメントを受け付けていません
今日は、ちょっと暖かいですね。寒さの中休み。。。
ということで、(どういうコトかは置いといて・・・)
今日は庭先で薫製をします。
装置は、七輪(4代目)、炭、スモーカー、桜のチップ。
薫製にされるのは、豚バラ肉の塊、鶏のモモ肉、ゆで卵、ウィンナー。。。
ちょっと面倒だったので、肉にはコショウと塩を塗り込んだだけ。(^_^)
たいぶ、手抜きですが、これでも美味しいんですよ。
![薫製の鶏モモと豚バラ](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2011/02/IMGP0158.jpg)
良い感じに薫製されました。いつも、熱薫と温薫の間くらいです。
もちろん、左手にはビールグラスは忘れていませんよ。(^_^)
![豚バラの薫製 (別名薄塩ベーコン)](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2011/02/IMGP0234.jpg)
2月 14th, 2011 silver diffusion, much snow… はコメントを受け付けていません
今日は、昔からのお友達と飲んできました。
あまり遅くなっても、月曜だし。。、ということで早く切り上げて解散。
「よかった、早く切り上げて。」
見る見るうちに、まわりが白くなっていきます。
家に着く頃には5cmほど積もってしまいました。今年初めての積雪です。
あ、それに今日はバレンタインデーでしたね。。。
![IMGP0083.jpg](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2011/02/IMGP0083.jpg)
あけましておめでとうございます。
今年の正月は、田舎に帰らず、こちらで年越しでした。
せっかくなので、家族みんなでおせち料理でも作ろうということになりまして、作ってみました。
と、言っても私はネタの調達です。
でも、調達と言ってもほとんど友人頼みです。
北海道の知り合いから、年末にものすごい物が届きました。
生牡蠣と北海縞海老です。私の大好物です。
北海縞海老の入ったおせち料理って、あまり聞かないでしょ。
私も聞いたことありません。私にとっては超ーー贅沢です。
今年もよろしくお願いします。
![おせち料理](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2011/02/IMGP1050.jpg)
12月 12th, 2010 see freshness as the main attraction… はコメントを受け付けていません
ちょっと寒くなりました。
今日は、友人から超一級のお届け物が。。。(^_^)
友人は、私が大のビール好きをよく知ってます。
やはり、新しいブツは香りが最高です。(缶ビールでも!)
今日は12月12日。そう、一昨昨日に出来たばかりのビール!!
さて、今晩は旨い魚でも買ってこよう!!
![できたて新鮮](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2011/02/IMGP8355.jpg)
朝晩が冷え込むようになりました。
近所の遊歩道を歩くと、秋まっただ中という感じに紅葉が鮮やかです。
葉っぱが落ちる前に、カメラに納めておきます。
![紅葉](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2011/02/IMGP8178.jpg)
9月 22nd, 2010 JavaOne 2010 はコメントを受け付けていません
今回もJavaOneのためにサンフランシスコに来ております。
でも、今回のJavaOne。JavaOneじゃないな。。。。Oracle Open Worldに来た感じ。
サンフランシスコのダウンタウンのホテルが軒並み倍以上。なんで一泊$400も払わないといけないんだろう。なんか、この時期はOpen World プライスで、各企業が大盤振る舞いする日らしいのです。あ、ホテルがボル日かな。;p
ま、愚とはこの辺にしておいて。。。
JavaOneのレポートはいろんな方がなされているので、私はちょっと違う視線から。。。
今回のJavaOneはTwitterが無ければ、大変なことになっておりました。(^_^)Twitterさまさまです。
セッションの部屋変更や中止、新しい開催など、場所はMosconeではなく、ほとんどがHilton Hotel、Hotel Nikko、Parc 55の3つのホテルで行われました。あっちこっちにと、移動が大変なんです。
狭い通路を人がごちゃごちゃと行ったり来たり。なんか、モグラになった感じです。
毎年参加している身としては、全く持って勝手がわかりません。朝ご飯にさえ困る始末。。。。
そこで、Twitter登場。
日本から来ている方々が、いろいろ情報をつぶやいてくれるのです。
「ランチボックスがもう無い!」
「まだ、ランチのお弁当はNikkoに残ってるよ。」
「Nikkoの方がまだ食べられる。」
とか、
「どっちに参加しようかな。。。」
「このセッション、去年と一緒。」
「スピーカー来ないな。。。え、キャンセル? orz」
なんか、昔やっていたアマチュア無線のノリですね。(^_^)
「CQ、CQ、こちらはJH6xxx」
「あ、こちら渋滞してますよ。」
「迂回路はxx号線がはやいよ。」
って感じ。
おまけに、つぶやいている皆さんは顔見知り。
「晩ご飯、どこ行こう・・・。」
「ThirstyBear で飲んでますよ。」
「Gosling、みっけ!」
さて、私が見つけたJavaOneの横顔。それは。。。。
Larry Ellisonの酔っぱらいKeyNoteですね。
初日のKeyNote。私は、舞台の袖から現れたの彼を見逃しませんでした。
右手にワイングラス。もちろん赤ワインが入っております。
そのすぐ後ろに、若いおねいさま。初めは娘さんかな?と、思っておりました。
#だって、Sunの首脳陣は娘さんを良くJavaOneの会場に連れてこられてましたから。
でも、どう見ても娘さんじゃないのよね。。。
Oracleの方に聞いても秘書ではない、社員でもない、家族でもない。。。。むむむ、、、、
まい、いいか。(^_^)
そのKeyNote。誰の耳にも明らかに、酔っぱらいです。(^_^)
なんか、おおらかで良いなーー。なんか、ちょっとだけ Larryさんのことが好きになりました。
また、楽しいことを見つけたら、ここで公開したいと思います。
#あーー、こんな事を書いて良いのだろうか。。。。
![pire 29](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2011/02/IMGP6257.jpg)
本当に今年はどうしてしまったのだろう。熱すぎる。
今日は、4年ぶりの熊本に来ています。
熊本の素敵なところは、やはりお城ですね。(^_^)
城下町、あこがれます。
今日は午後から仕事なので、午前中にその熊本城に行ってきました。
ちょっと、歩くだけで汗が滝のように流れます。
昨晩、ちょっと飲み過ぎましたかね。。。
昨晩は昨晩で楽しかったな。。
居酒屋のイベントで、4名にヒラメやハマチが丸々1匹あたる抽選会をやってました。
友人と二人で飲んでいたのですが、すでに当たったときには「ハマチ1匹食べられないよ。」とか、酔っぱらいの妄想をしていたのですが、会えなく落選。
なんと、食べきれなくても、今日食べなくても良いらしいのです。
おまけに、そのお魚を食べるタイミングは無期限に選べます。
いやー、結構盛り上がっていました。たのしかった。
城のお堀や、石垣を見ながら天守閣まで来てびっくり!
全回来たときに工事中だった本丸御殿が完成しているではないですか。
初めは、本丸御殿の床下を見ることが出来ます。(闇り通路)
いやーー、なんとももったいないでかい丸太が床の梁に使われています。
期待がふくらみます。
まずは、天守閣に登って上からの全景をみます。
結構大きいですね。。。
いよいよ、本丸御殿に「いざ出陣」。
![IMGP6112.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP6112.jpg)
いやーー、すごいのなんの。
使われている木材はすべて国産。それもでかい!!
梁なんて直径1mくらい優にあるもで、熊本、宮崎、あとは広島あたりから取り寄せたようです。
柱も立派な1本物。これ一本で800万円とか言ってましたね。
本丸御殿、宝くじに2,3回当たっても買えやしません。(41億8千万円かかったらしい)
![IMGP6117.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP6117.jpg)
昭君之間、大広間、縁側、どれも見応えがあります。
やはり、復元となると色々手が込んでます。
先人達は、すごい物を作る物です。重機なんて無いのに。。。 ![IMGP6158.jpg](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP6158.jpg)
本当に、毎日暑いです。なぜにこんなに「熱い」のでしょう。
終わりました! 稲刈り。
色々ありましたけど。。。(^_^;
さーーて、収穫を祝って飲みましょう!
今回は、田舎の近所の温泉「お船出の湯」に繰り出しました。
と、言っても、毎年ここに来てる気がしますが。。。
ここの温泉にあるレストランは、絶景のテラスがあります。
目の前に広がるのは太平洋(日向灘)。
日が沈むと、いい塩梅に潮の香りの優しい風が吹きます。
海の右手には、美々津の灯台。
空には、満天の星と天の川。
あと、必要なのは。。。。
そう! 「ビール」
疲れたけど、達成感あるなーー。乾杯!
![IMGP5788.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5788.jpg)
ふぅ。人間ってこんなに汗を掛けるんですね。(^_^) 熱い、熱い。
今日は昨日の法事に集まった叔父、叔母をつれて50年ぶりの「美々津」を観光案内します。
叔父や叔母達は高校を卒業してから故郷を離れて過ごしているので、実はほとんど宮崎の事は知らないそうです。だって、昔は個人の家に自動車があるのは本当にまれでしたから、学校の遠足とかにいたところしか知らないようです。
たとえば、最近メジャーな西都原古墳群とか、あ、そうそう高千穂峡とか。
今回は、50年前に遊んだ「美々津」を巡ります。(何か狭い領域の話ですね)
町並み保存地区に指定されている美々津の町並み。
![IMGP5911.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5911.jpg)
昔泳いでいた石並川。(いまでも、もちろん子供を初め大人も泳いでます)![石並川](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2011/03/P8120012.jpg)
神武天皇の御東征での由緒ある立岩神社。
![IMGP5915.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5915.jpg)
美々津小学校の分校である田ノ原分校(跡)。(今年4月に廃校になりました) あ、写真がない。orz
良い感じでまわります、、、つぎは、、、
私も最近まで知らなかった大きな「碑」があるところがあるのです。
場所は、美三ヶ辻(びしゃんがつじ)という山の海側(東)にある小高い丘の上。
何かの宗教上の記念碑らしいのですが、詳しくは知りません。ただ、この碑を作るために当時の小学生達は石並川から石をみんなで一つずつ運んできたそうです。
この碑の前に叔母を連れてきたときに、急に叔母が思い出したらしく、
「ここに、社があって、よく遊んだよ。しかし、こんなに大きかったかな。。。」![IMGP5922.jpg](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5922.jpg)
友達の名前が、バンバン出てきます。何か楽しそうです。
叔父といえば、景色を見ながら、
「 木が大きくなったなー。うっそうとしてるわ! だいぶ木に埋もれたな。」
子供の頃に見た景色と、明らかに違っているようです。
そういえば、本当に木が大きくなっていることを改めて気がつきました。
![IMGP5929.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5929.jpg)
どうしてこうも飽きずに、毎日毎日暑いのでしょう。
今日は、私の祖父と祖母の一七回忌の法要です。
もうそんなに経つのかと思うと、複雑です。
じいちゃんのおかげで発泡酒を飲まずにビールを美味しく飲めてます。(^_^)
っていうか、勝手にじいちゃんの遺言だといって発泡酒を飲まない、いや、ビールを飲む口実に使っているのです。
「じいちゃんの遺言で、発泡酒は飲むな。」と、いつも吹聴してます。
じいちゃん、ごめんね。。。でも、そのたびにじいちゃんとばあちゃんを思い出しております。(^_^;
でも、まわりの友人は私が勝手にいっていることを知っているはずです。
だって、16年前に発泡酒なんてありませんでしたから。。。;p
![IMGP5855.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5855.jpg)
![IMGP5917.jpg](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5917.jpg)
熱くて熱くて死にそうですが、仕事があります。
今日から4日連チャンで稲刈りです。
うちの稲刈りは、ちょっと古いやり方です。古いと言っても手で刈るわけではないのですが。。。
実は、籾は乾燥機で乾かすのではなく、天日干しで行います。
稲刈り機で小さい束にされた稲を一つ一つ手で掛けて棟を作るのです。
![IMGP5576.jpg](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5576.jpg)
![IMGP1478.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP1478.jpg)
そこで、作業していると、、、何かいる。
ロープではなく、、、何かいる。
「うぉ! ビックリした。マヘビだ!」
すかさず、横にあった棒で確保。
この辺を歩く人のために「蛇がいましたよ」の合図のためにつるします。これが本当の吊るし首。(^_^)
この直後、もう1匹いました。番(つがい)みたいです。
でも、噛まれなくて良かった。(^_^) あ、今日は13日の金曜日。おまけに仏滅だ。
![IMGP5552.jpg](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/09/IMGP5552.jpg)
南の島らしい天気です。
さて、最終日の沖縄。
昨日の筋肉痛が今日出るわけもなく。。。今日はおとなしく美味しいものを食べに行こう!
食べるものは、ピザ! そう、PIZZAです。
沖縄でピザ? という気もしますが、とりあえず行くことに。。。。
本部町まできて、細い道をひたすら上ると。。。。
良い感じのお店がありました。
もちろん、味もGood! サイドメニューも安くて美味しいです。
![花人逢のピザ](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP5283.jpg)
![花人逢](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP5260.jpg)
そして、沢山遊びました。
そろそろ、現実に帰りますか。。。
![もう帰る](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP5250.jpg)
今日も、なかなか良い感じ。晴れそうです。
さて、今日は慶良間諸島の渡嘉敷島に渡ります。
海水浴と、シュノーケリングが目的です。。。でした。。。(^_^;
しかし、ひょんな話の流れから。。。マウンテンバイクを借りてサイクリングも追加。
つまり、移動はチャリで!
なかなか良いアイデアです。島の観光もこれでばっちり!! 。。。のはずが。。。。
orz
なんと過酷なサイクリング。
実は渡嘉敷島、沖縄で二番目に高い山だそうです。つまり、山登りならぬ、山漕ぎです。
それも三回! (^_^;
平坦な道なんてどこにもなく、すべてが坂。それも超ド級。
一生分の自転車のペダルをこいだ気分です。
しかし、ビーチも、海も、空も、それに山も本当に最高でした。
阿波連ビーチでは、沖にある「離島」という名の離島に渡り、海水浴とシュノーケリング。
透明度は高く、魚も沢山います。
それに、ビーチにはヤドカリ君が沢山。ヤドカリを捕まえてきて観察するなど、癒しの時間を満喫しました。
今度ここに来るときは、二度とチャリンコは借りません。バイクにします。
でも、バイクにするとビールが飲めないんだよな。。。 (^_^)
![オリオンビール](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP5142.jpg)
沖の離島までは、バナナボートで移動。
結構、楽しい!!
![阿波連ビーチ](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP5120.jpg)
これ、まだ頂上じゃないんです。(^_^;
この高さまでをビーチから三回。。。しかも、チャリンコで。。よくやったな。。。
![渡嘉敷島](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP5131.jpg)
ムッと来る、南の島特有の蒸し暑さです。
恒例、沖縄に来ております。
この日が待ち遠しかったのですすが、来てしまうと去年ここに来たことが昨日のことのようです。
それにしても、現地で飲む現地のビールって、本当に旨いですね。
そう! バカンスです。お昼からビールです!
#あれ? 朝から飲んでいて様な。。。;p
あすは、離島の慶良間に出陣。どうなる事やら。。。。
![オリオンビール](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4987.jpg)
今日も蒸し暑くて倒れてしまいそうです。
さて、家庭菜園のキュウリですがまだ一ヶ月足らず。。。
その後、順調に成長し背の高さは私とほぼ同じ。
土が良かったのか、肥料が良かったのか、はたまた、私の世話が良かったのか・・・。
黄色い花も沢山咲いております。
おまけに、すでにミニキュウリもついて、そろそろ収穫シーズン到来。
今後は、追肥と水やりの世話ですね。
今年は、大豊作の予感。(^_^)
このまま順調に育てばですが。。。。さて、目標の100本越えは実現するか?!
![キュウリの実](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4946.jpg)
北海道は、日本で一番暑い日でした。
なんで、こんなに暑いんだ! 北海道なのに。。。
ニュースを見たら、今日は日本全国で北海道が一番暑かったらしい。。。
こうなったら、旨いもんを食うしかない!! (理由付けが意味不明ですが、食べられれば何でも良い!)
まずは、昼ご飯。二条市場に迷いもなくまっしぐら。
やはりこの時期、ウニですね。(^_^)
![ウニ丼 ウニいくら丼](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4848.jpg)
いやーー、美味しかった。
食べてる最中におまけがいっぱい付きました。
塩水ウニ、イカ、イカウニ塩から、海苔、昆布佃煮、タラバ蟹、蟹汁。
どっちが、注文したものかわからなくなるくらい。。。(^_^)
そうこうしてるうちに、夕方に。。。。
OSCでライトニングトークで、私が参加している団体の宣伝。
iPadを使ってしゃべりました。(他にも居ると思ったのですが私だけでしたね)
せっかく、 iPadでプレゼンなので実験。今回の実験は、、、
iPadで完全手書きでプレゼン。それも、リアルタイムで!
簡単に言えば、しゃべりながら、手で文字を書く。
ページ切り替えなんてものは、存在しない。その時は、画面をせっせと手で消します。(^_^)
たぶん、誰もやったことないでしょう。というか、誰もしないよ。こんなこと。orz
でも、これは仕様的にバグがありました。
マイクがハンドマイク。ピンマイクじゃない!
どうなるかというと。。。左手にiPad。右手にマイク。
。。。。どうやって、書く?。。。。(^_^)
神の手を借りて、プレゼンは無事?! 終了。
![OSC2010 HOKKAIDO 会場](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4853.jpg)
さてさて、晩ご飯!!
晩ご飯は、私がいつも行く美味しい魚屋さん。
ここは、いつもイカが美味しい。ちょっと時間が遅くなると売れ切れてしまう。今回はあらかじめ電話で予約しておいたので安心してお店に到着。
イカ刺し。肝が最高! 包丁で輪切りにしてるけど切り口が立っている。うまい。
海鞘刺し。ホヤを久しぶりに食べた。新しいと本当に旨いね。
つぶ。北海道ならでは! これまたいいね。
アスパラガスの塩ゆで。今が旬(もう終わりそうだけど)、香りが最高。
大将に、「はい、どうぞ!」と、頼んでいないモノが出てきた。
あれ? メニューにもない。。。
ここのオーナーが自分で食べるために調達した、裏メニュー。(^_^)
北海縞海老(シマエビ)。今が旬! 札幌で食べられるなんて思わなかったので、感激。
![北海縞海老](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4875.jpg)
食べ物以外の情報は。。。。あれ?
あ、旧北海道道庁の池に蓮の花が綺麗に咲き乱れていました。
![旧北海道道庁の蓮の花](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4913.jpg)
ちょっと蒸し暑いです。
さて、出張で北海道へ。Open Source Conference 2010 Hokkaido へ参加です。
飛行機の窓から羊蹄山が綺麗に見えました。
今年も北海道は梅雨のない気持ちいい気候でしょうし、なにより美味しいモノがたくさんあります。
また、太って帰るか。。。
![IMGP4733.JPG](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4733.jpg)
ということで、初日は焼肉屋。
でも、ここがまたむちゃくちゃ美味しい!!!
生ラムもさることながら、豚!!
この豚はそんじょそこらの豚さんの味ではない!!
な、な、な、なにーー。金○豚!?
場所は、主催者設定のレギュレーションで教えられないのですが、是非知りたい方は私宛に連絡を!
たぶん、私を連れて行くのが一番です。(^_^)
![金華豚](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4822.jpg)
夜明けまでひどい土砂降り。
今日は子供の中学校の運動会。ちがう、体育祭。 子供に指摘された。。。(^_^)
学校のグラウンドはグチャグチャ。でも、一生懸命砂とかを入れて何とか開催。
お昼前くらいから、ピーカンに晴れだし、暑いのなんの!
でも、子供達は一生懸命競技しておりました。
クラス対抗リレー第1走者1位通過は、我が娘ながら「でかした!」です。(^_^)
![IMGP4636.jpg](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4636.jpg)
今日もあつい!
今日は、取引先の方と六本木の中華料理屋で北京ダック!
なかなか美味しかったです。
本当に久しぶりに六本木なので、表参道まで歩いていくことにしました。
人が誰もいない有名ブティックって、結構怖いですね。
マネキンが警備員のようです。;p
![六本木ヒルズ 夜景](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4505.jpg)
暑い! こんな時期からこんなに暑くてどうするんだ。
今年の家庭菜園で育てるのは「キュウリ」に決定。
キュウリにした理由は、、、簡単かも。。。単純。でも、そんなにうまく行くかな?
実は、リベンジなんです。
数年前に育てたのですが、一株で数本しか収穫できなかったんです。前回は、病気にやられてしまったんです。
そこで、今年調達した苗は「ウドンコ強し」。良い名前だ!
これで今年は豊作間違いない!!
さて、今年のキュウリの苗4株はどうなる事やら。
計算上は全部で100本以上収穫できないと赤字です。;p
![IMGP4450.jpg](https://blog.kochikuya.net/ooyama/wp-content/uploads/2010/07/IMGP4450.jpg)