2月 21
2011

今日は、ちょっと暖かいですね。寒さの中休み。。。

ということで、(どういうコトかは置いといて・・・)
今日は庭先で薫製をします。

装置は、七輪(4代目)、炭、スモーカー、桜のチップ。
薫製にされるのは、豚バラ肉の塊、鶏のモモ肉、ゆで卵、ウィンナー。。。

ちょっと面倒だったので、肉にはコショウと塩を塗り込んだだけ。(^_^)
たいぶ、手抜きですが、これでも美味しいんですよ。  

薫製装置 薫製の鶏モモと豚バラ

良い感じに薫製されました。いつも、熱薫と温薫の間くらいです。
もちろん、左手にはビールグラスは忘れていませんよ。(^_^)

豚バラの薫製 (別名薄塩ベーコン)

1月 01
2011

あけましておめでとうございます。

今年の正月は、田舎に帰らず、こちらで年越しでした。
せっかくなので、家族みんなでおせち料理でも作ろうということになりまして、作ってみました。
と、言っても私はネタの調達です。

でも、調達と言ってもほとんど友人頼みです。
北海道の知り合いから、年末にものすごい物が届きました。
生牡蠣と北海縞海老です。私の大好物です。

北海縞海老の入ったおせち料理って、あまり聞かないでしょ。
私も聞いたことありません。私にとっては超ーー贅沢です。

今年もよろしくお願いします。

おせち料理

7月 05
2010

南の島らしい天気です。

さて、最終日の沖縄。
昨日の筋肉痛が今日出るわけもなく。。。今日はおとなしく美味しいものを食べに行こう!

食べるものは、ピザ! そう、PIZZAです。
沖縄でピザ? という気もしますが、とりあえず行くことに。。。。

本部町まできて、細い道をひたすら上ると。。。。
良い感じのお店がありました。
もちろん、味もGood! サイドメニューも安くて美味しいです。

花人逢のピザ

花人逢

そして、沢山遊びました。
そろそろ、現実に帰りますか。。。

もう帰る

6月 27
2010

北海道は、日本で一番暑い日でした。

なんで、こんなに暑いんだ! 北海道なのに。。。
ニュースを見たら、今日は日本全国で北海道が一番暑かったらしい。。。

こうなったら、旨いもんを食うしかない!! (理由付けが意味不明ですが、食べられれば何でも良い!)

まずは、昼ご飯。二条市場に迷いもなくまっしぐら。
やはりこの時期、ウニですね。(^_^)

ウニ丼 ウニいくら丼

いやーー、美味しかった。
食べてる最中におまけがいっぱい付きました。
塩水ウニ、イカ、イカウニ塩から、海苔、昆布佃煮、タラバ蟹、蟹汁。
どっちが、注文したものかわからなくなるくらい。。。(^_^)

そうこうしてるうちに、夕方に。。。。

OSCでライトニングトークで、私が参加している団体の宣伝。
iPadを使ってしゃべりました。(他にも居ると思ったのですが私だけでしたね)
せっかく、 iPadでプレゼンなので実験。今回の実験は、、、

iPadで完全手書きでプレゼン。それも、リアルタイムで!

簡単に言えば、しゃべりながら、手で文字を書く。
ページ切り替えなんてものは、存在しない。その時は、画面をせっせと手で消します。(^_^)
たぶん、誰もやったことないでしょう。というか、誰もしないよ。こんなこと。orz

でも、これは仕様的にバグがありました。

マイクがハンドマイク。ピンマイクじゃない!
どうなるかというと。。。左手にiPad。右手にマイク。

。。。。どうやって、書く?。。。。(^_^)

神の手を借りて、プレゼンは無事?! 終了。

OSC2010 HOKKAIDO 会場

さてさて、晩ご飯!!

晩ご飯は、私がいつも行く美味しい魚屋さん。
ここは、いつもイカが美味しい。ちょっと時間が遅くなると売れ切れてしまう。今回はあらかじめ電話で予約しておいたので安心してお店に到着。

イカ刺し。肝が最高! 包丁で輪切りにしてるけど切り口が立っている。うまい。
海鞘刺し。ホヤを久しぶりに食べた。新しいと本当に旨いね。
つぶ。北海道ならでは! これまたいいね。
アスパラガスの塩ゆで。今が旬(もう終わりそうだけど)、香りが最高。

大将に、「はい、どうぞ!」と、頼んでいないモノが出てきた。
あれ? メニューにもない。。。

ここのオーナーが自分で食べるために調達した、裏メニュー。(^_^)

北海縞海老(シマエビ)。今が旬! 札幌で食べられるなんて思わなかったので、感激。

北海縞海老

食べ物以外の情報は。。。。あれ?

あ、旧北海道道庁の池に蓮の花が綺麗に咲き乱れていました。

旧北海道道庁の蓮の花

6月 25
2010

ちょっと蒸し暑いです。

さて、出張で北海道へ。Open Source Conference 2010 Hokkaido へ参加です。

飛行機の窓から羊蹄山が綺麗に見えました。
今年も北海道は梅雨のない気持ちいい気候でしょうし、なにより美味しいモノがたくさんあります。
また、太って帰るか。。。

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ということで、初日は焼肉屋。

でも、ここがまたむちゃくちゃ美味しい!!!
生ラムもさることながら、豚!!
この豚はそんじょそこらの豚さんの味ではない!!
な、な、な、なにーー。金○豚!?

場所は、主催者設定のレギュレーションで教えられないのですが、是非知りたい方は私宛に連絡を!
たぶん、私を連れて行くのが一番です。(^_^)

金華豚

2月 19
2010

寒い日が続きます。

今日は、かみさんのいくら頑張っても1歳年を取る日です。
子供達がなにやらゴソゴソと落ち着き無く動いております。なにかの準備をしているようです。

私と言えば、スパークリングワインとビールを用意するだけです。

。。。あ、お刺身を切るのも私の担当だった。。。(^_^)
どのお刺身だ?。。。;p

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1月 24
2010

今日は、冷え込みましたが、お日様がポカポカ。きもちいい。

友人と二人でレンタカーを借りてドライブ。

大分からまずは阿蘇外輪山の展望台「大観望」へ。
雲一つ無く晴れ上がり、大パノラマに感激です。
何度来てもここは大好きです。
いつもここに来て思うのは一つ、、、、
「外輪山が出来る前の阿蘇ってどんだけデカかったのかな、この部分が吹っ飛ぶんだもんな。。。」
ロマンです。;p

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ここまで来たら、やっぱ阿蘇に登らなきゃね。。。
と、いうことで阿蘇山頂へ。

寒い寒い。
まさかと思いましたが、阿蘇の山が樹氷で覆われております。
何度も阿蘇には来ていますが初めてでした。
#いつもは、春や夏なので初めてと言えば当然ですが。。。

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早く空港に行かないと帰りの飛行機が。。。
急いでも、なんだし。。。。

で、湯布院へお昼ご飯を食べにちょっと寄り道です。
しかし、湯布院は観光客が沢山です。ちゃんと良い方向に変身しました。(^_^)
それこそ20年以上前には、友人や、祖父母とよく温泉に泊まりに来たものです。

ちょっと遅いお昼は、「湯の岳庵」。

豚の串焼きや、揚げ出し豆腐、地鶏のお茶漬け、それに「くずきり」。
みな、美味しゅうございました。(^_^)

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1月 23
2010

今日もしばれます。

仕事も終わり、大分の町をぶらぶらしていると若い女の子が入れ替わり立ち替わり何かを買っていきます。
あまりの盛況ぶりに目が釘付け。

看板を見ると「ふない焼き」。なんと、一個100円。
説明書きを読むと。。。

表見は「回転焼き」
中身は「たこ焼き」のような、「お好み焼き」のような・・・
マヨネーズと特製ソースがたっぷり中にとじ込められていて・・・・
皮もやわらかくて中身もとろーり
手をよごさずにそのままでお召しあがりいただけます。

とあります。
一つ買ってみました。

これがまた、「うまい!」(^_^)
中身は「もんじゃ焼き」といった感じです。

いやー、ご当地グルメ。発見です。
「ふない焼き」おそるべし。。。(^_^)

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1月 01
2010

正月です。
正月にはおせち料理がつきものです。

今年はこんな感じでした。
美味しそうでしょ。。。(^_^)

熱燗がぴったりなんです。でも、私はいつものようにビールです。;p

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11月 12
2009

今日は、小雨交じり。真冬並みに寒いです。

今日は、ビールを飲むと決めた日。;p
一緒に働いている仲間と久しぶりの宴会に繰り出しました。

本当に楽しくて、ちょっと飲み過ぎたようです。
帰宅したら、かみさんに、、

「らりるれろ が、巻き舌になってる。」

と、大笑いされました。

たんに、ろれつが回らなくなってたんです。(^_^;

たのしかったーー。

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9月 26
2009

夕方になって、やっと涼しくなってきました。

今日は友人宅でパーティー。
親父とおばさん、総勢8名と子供が二人。
久しぶりの面々です。

奥の方から、なにやら高級そうな和牛が。。。
そう、「すき焼き」パーティーです。
私、実は「すき焼き」はここ数年食しておりません。(^^;
美味しい肉でした。

酔っぱらいの千鳥足で秋の星を長めながらの帰宅でした。
やっぱり、「上を向いて歩こう」を口ずさんでおりました。

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9月 05
2009

今日は、秋晴れのすがすがしい日。

友人の家に、これまた友人とバイクで遊びに行きました。
1時間ほどバイクを走らせれば着くくらいの距離です。

せっかくなので、美味し昼ご飯を食べようとお蕎麦屋さんへ直行。
場所は、、、東京カントリークラブの近所かな。。。

良い感じの田舎蕎麦でした。
私も遊びで蕎麦を打つのですが、私の打つ蕎麦に似てる感じです。
といっても、プロにはかないませんが。。。(^_^)

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お腹も満たされたので、近くの展望台へ。

といっても、山です。(^_^)
開放的で本当に気持ちよかったです。
あまりの開放感に、こんな落書きをする人も居るんですね。;p

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6月 20
2009

ちょっと肌寒いですが、きもちいい!

涼しいのは当たり前。札幌に来ております。
理由は、、、「オープンソースカンファレンス2009 Hokkaido」に参加するためです。
jusさんの枠に参加するのと、IAJapanは主催者側で出席。それに、ライトニングトークにも参加してきました。
札幌の方は元気ありますね。非常に活況でした。

さて、本来の目的は。。。。(^^)
もちろん、美味しいお酒と、食べ物を頂くためです。

まずは前夜祭。ススキノにほど近い「Ram」。
生のラム肉を使ったジンギスカン。ほぼ、生でそのまま食べられる肉です。全く臭みが無くて美味しいんです。もちろん、お供はサッポロCLASSIC。

本日のお昼は、場外市場の「二幸」さんで、海鮮丼。いつ食べても、おいしい。(^_^)
午後は講演なのでビール無しです。

夕方の打ち上げパーティーは、早々に引き払い、私の大好きな二条市場の隣のお魚屋さんへ。
ここのイカは最高に旨い! 肝が新鮮でGood。

時間が遅かったのでイカがあるか不安だったのですが、ちゃんと食べられました。

今回のサッポロは本当に美味しい物を食べ尽くした感じです。(^_^)
みずこしさん、さくらばさん。おいしかったでしょ!

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もちろん、締めはラーメン。;p

12月 03
2008

今日は、ぽかぽか。。。

昨日とはうって変わってポカポカ陽気。
バイクで東京ミッドダウンに初めて行ってきました。

そこで、久しぶりのお友達とランチ。ま、昼ご飯ですね。(^_^)
ピザ屋さんなのですが、これがまた美味しい!
あえて、ピザの写真は載せませんが、アラカルトを。。。。

しかし、このメンバーでご飯に行くと大変です。
みんなで、デジタル一眼レフでご飯をパシャパシャ。
食べにきているんだか、写真を撮りに来ているんだか。。。(^_^;
でも、楽しい。

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3月 18
2008

暖かい一日ですが、どうも雲行きが。。。

出張で福岡に。
美味しい場ご飯を食べようと、友人に紹介された日本料理屋に。。。
ほんのちょっとお値段高めですが、こちらに比べれば安い!
それに、本当に美味しいです。
白身淡泊なお魚「あら」もいただきました。

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2月 02
2008

寒くて寒くて、マイナス8度。

さすが、北海道です。
寒すぎます。
でも、食べ物は旨すぎます。
こんなに食べ物が美味しいと、
メタボと財布が持ちません。(^_^)

でも、今日は久しぶりの友達と酒を飲んで楽しかったな。。。
やっぱり、お酒は友人と飲むのが旨いもんだなーー。(^_^)

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9月 21
2007

秋らしくなったかなーー、と思ったらだまされました。

いやはや、夏はいつまで頑張るのでしょう。
もうそろそろ休んでもらわないと、体が持ちません。(^_^;

先日、仕事仲間とある焼き肉屋さんへ。
本当は、焼き肉はサブ。;p

もちろんメインは、、、、ビール。。。(^_^)

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6月 22
2007

良い天気。

訳あって、お魚の美味しい店に来てます。
本当に美味しい店です。
美味しいと言っても、高いわけではありません。
場所は、、、言えません。
これ以上お客さんが来ると、入れ無くなっちゃうからです。

#私が言わなくても、いつもお客さんでいっぱいです。
#しかたないです、安くて美味しんだもん。

一目瞭然です。;p

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2007.6.25記

6月 08
2007

今日もなぜか暑い。。。

でも、今日は許します。
だって、こんなに美味しい太刀魚が食べられたんだから。;p
シマアジも良い感じで最高です。

あーーー。お魚、、、大好き!!!

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4月 27
2007

まずまず、雲がおおいけど。。。

昔の会社の仲間と飲み会。
新しい会社へ移るヤツ。
新しい肩書きができたヤツ。
新しい部下ができたヤツ。
新しい子供ができたヤツ。
新しい彼女ができたヤツ。
あたらしい。。。。お?
私は。。。。変わらないな。。。;p

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