KIRIBOSHI-DAIKON

今日も良い天気。でも、寒い!

今日は、田舎の近所を散策。
早朝から切り干し大根を干していました。
朝の3時から大根を切り、一日がかりで干すようです。
それから、干すこと三日間。切り干し大根ができあがります。

しっかし、大根の良い香りが辺り一面広がってました。

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